美美厨房之苦瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 哭苦瓜 ：100

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将苦瓜洗净，从中间切开，去芯。
• 
  第二步
  2.将鸡蛋打散，放点精盐备用。
• 
  第三步
  3.将苦瓜切碎备用。
• 
  第四步
  4.油七分热后，放入切好的苦瓜煸炒。苦瓜里面放入少许的精盐。
• 
  第五步
  5.炒好苦瓜后，放入鸡蛋一起煸炒。
• 
  第六步
  6.鸡蛋炒好后，即可出锅食用了。

烹饪技巧

• 炒苦瓜的时候。可以多炒一会，如果太干，可加少量的水。

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苦瓜炒鸡蛋

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苦瓜炒鸡蛋需要准备一些新鲜的蔬菜和苦瓜食材，苦瓜中富含了丰富的维生素，适合那些盗汗，多汗，腹泻的人群食用，苦瓜还有一定的中药价值，苦瓜中含有丰富的蛋白质和脂肪，……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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