自制叉烧

具体步骤

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  第一步
  1.准备好调味料
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  第二步
  2.猪肉连皮洗净，切成大块
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  第三步
  3.用大热水烫洗一下猪肉
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  第四步
  4.沥干水份备用
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  第五步
  5.放入盐、糖、姜蓉、蒜蓉、叉烧酱拌匀
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  第六步
  6.见颜色不好看，就放了点生抽
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  第七步
  7.拌好后，看颜色好看多了。把拌好的猪肉用保鲜袋装起放入冷藏3小时。（我用叉子在猪肉上面扎了很多小孔，希望这样入味快点）
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  第八步
  8.把腌好的猪肉放在铺了锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱里，上火200°烤20分钟，拿出来刷上余下的汁料，再翻过来烤另一面15分钟。
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  第九步
  9.新鲜出炉