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土豆胡萝卜炖鸡腿肉
土豆胡萝卜炖鸡腿肉

土豆胡萝卜炖鸡腿肉

准备时间:4分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.01.15 08:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿剁块洗净,胡萝卜,土豆切滚刀块,姜,蒜头拍碎。
  • 第二步
    2. 先热锅,用中小火,放入鸡腿翻炒至水份炒干,放入少量油加入姜,蒜头爆香,再放胡萝卜土豆,放调料盐,鸡粉,糖,醋,味醂,酱油,约三分钟后加水,盖过鸡腿,用小火炖三十分钟左右。
  • 第三步
    3. 留点汤汁撒上葱花就可以了。

烹饪技巧

  • 先热锅放鸡腿炒干水份再放少量的油,如果是鸡块炒干水份后有出油就可以不用放油。

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