圆椒肉片炒香干

具体步骤

• 第一步
  1. 材料备齐
• 第二步
  2. 后腿肉肥瘦分开，切片；圆椒切条，香干切条，蒜拍碎，姜切丝
• 第三步
  3. 热锅温油，放肥肉熬成微金黄
• 第四步
  4. 加姜丝，蒜爆香
• 第五步
  5. 放瘦肉翻炒
• 第六步
  6. 加生抽，黄酒干烧一会
• 第七步
  7. 放香干翻炒，加黄酒提香
• 第八步
  8. 放圆椒翻炒，加少量黄酒翻炒至快熟时，加盐调味，翻炒至熟即可。
• 第九步
  9. 有荤有素，有豆制品，营养齐全。