砂锅排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.07 04:57

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主料

• 排骨 ：250
• 玉米 ：4片
• 泡发木耳 ：半碗
• 肉丸 ：6颗
• 菌菇 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 葱段 ：3段
• 姜片 ：3片
• 八角 ：1颗
• 桂圆 ：2颗
• 味精 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨汆水，其余食材洗净。
• 第二步
  2. 排骨装入砂锅倒入温水，除味精、盐以外其余辅料入砂锅，开大火烧沸。
• 第三步
  3. 转小火烧半小时加入盐，不要太咸，汤要做的清淡，加入其他食材烧15分钟，最后加入鸡精，一道美味的砂锅排骨汤就可以享用了！是不是很简单？

烹饪技巧

• 如果家里有火锅底料的话，加一些进去味道会更好哟！汤里依个人口味随便加，如海带丝、娃娃菜、白萝卜、豆腐丝、粉丝等。

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