芝麻肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.08 06:05

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主料

• 猪里脊肉 ：500

辅料

• 盐 ：少许
• 料酒 ：少许
• 胡椒粉 ：少许
• 红油 ：5
• 香油 ：5
• 味鸡粉 ：适量
• 姜 ：5
• 葱 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 1:先将猪瘦肉切条，然后用姜，葱，料酒码味20分钟。
• 第二步
  2. 2:净锅上火，倒入植物油烧至四成油温，下入里脊肉捞出，等油温升至六成下入里脊肉炸干酥捞出备用。
• 第三步
  3. 锅留底油下入糖色，下入鲜汤刚淹过原料既可，下入炸好的里脊肉用中火收汁加入盐，白糖，味鸡精，汁水烧干加入红油，香油翻匀，最后撒上白芝麻装盘既可。

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