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紫霞仙子(自创电饭锅版小甜点)
紫霞仙子(自创电饭锅版小甜点)

紫霞仙子(自创电饭锅版小甜点)

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.29 04:00

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主料

  • 巧克力酱(可用豆沙代替) :一罐
  • 黄油(我用总统牌,不错) :15
  • 紫薯(红薯也是可以的,就是颜色的差别) :一根
  • 糯米粉 :根据紫薯大小调整
  • 鸡蛋一枚

辅料

  • 椰丝 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 和闺蜜共度下午茶的佳品啊~
  • 第二步
    2. 上菜!
  • 第三步
    3. 看看巧克力酱
  • 第四步
    4. 把紫薯和糯米粉碾,揉,再翻滚!直到能成型,再加入鸡蛋黄
  • 第五步
    5. 黄油隔水融化
  • 第六步
    6. 为了不使蒸熟的糯米团粘在玻璃上,将融化的黄油均匀涂抹在玻璃容器壁上,放入电饭锅蒸屉上,按下煮饭键。
  • 第七步
    7. 红薯版
  • 第八步
    8. 电饭锅唱起饭熟了的歌曲就可以啦~这是另一个碗里的熟紫薯团
  • 第九步
    9. 双手沾水,像包汤圆一样包起来,末了放椰丝里滚一圈
  • 第十步
    10. 紫霞仙子~
  • 第十一步
    11. 切开更诱人~

烹饪技巧

  • 涂抹黄油是为了不使糯米团粘在玻璃碗上,涂其他油也可以的

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