主料
- 液种：高筋粉（惠宜） ：120
- 液种：水 ：120
- 液种：酵母 ：1
- 主面团：高筋粉（惠宜） ：280
- 主面团：鸡蛋 ：1个
- 主面团：奶粉 ：20
- 主面团：酵母 ：4
- 主面团：盐 ：5
- 主面团：水 ：91
- 主面团：细砂糖 ：60
- 主面团：黄油 ：40
1、因为我用的是惠宜的面粉，筋度不高，所以第一个和面程序用了30分钟，和面程序请依照自己所用的面粉设时间，看和面的状态来选时间2、本贴的选的是深色900克，面包完成后，在机子里闷了5分钟，才出炉放凉。
手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，……
市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的……
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的……
奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。……
高筋面粉
牛奶
柠檬398
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