清蒸蒜蓉虾鲍

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.29 01:12

• 1794人看过
• 13
• 收藏

主料

• 九孔鲍鱼 ：8-10个
• 虾 ：6-8只

辅料

• 葱末 ：1根
• 蒜末 ：1-2瓣

具体步骤

• 第一步
  1. 将鲜虾剪须去沙肠，开边，洗净备用
• 第二步
  2. 将鲍肉下壳、去肠肚，加盐搓洗后冲净，再将鲍壳刷洗一下；（我有用牙刷刷掉表面的黑膜。切花刀 不要切透哦。
• 第三步
  3. 摆盘，锅里的水滚后，上锅蒸5分钟。
• 第四步
  4. 切蒜末和葱末 混合，另一边起油锅 烧热油
• 第五步
  5. 5分钟后，淋上少许生抽，撒上蒜末葱末 淋热油 出锅即可

烹饪技巧

• 1.根据鲍鱼的个数，控制蒸的时间。鲜虾和鲍鱼都不宜蒸太久时间肉质容易老。2.淋油，小心淋在每颗鲍鱼肉上，就可以避免过多油，又保证每颗鲍鱼的肉有淋到保持肉质的鲜嫩度。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

七色小味屋

共有478个成果

TA的其他成果

查看全部

龙虾鲍鱼清汤

684

已被3314人参考

龙虾鲍鱼清汤是一道清淡的海鲜风味口感的汤，龙虾的肉质肥美，鲍鱼的鲜嫩，经过熬制后完美的融入汤中，鲜香的龙虾鲍鱼清汤简单易学，且营养价值丰富。初学者也可马上制作，……

包含食材

• 鲍鱼

相关做法

鲍鱼

• 
  蒜汁鲍鱼
  51人点赞
• 
  十分诱人的清蒸鲍鱼
  64人点赞
• 
  小麦鲍鱼
  8人点赞

全部其他的“龙虾鲍鱼清汤”做法

• 
  月儿的专属大厨

清蒸蒜蓉虾鲍评论

评论

• 
  清蒸鲍鱼

  清蒸鲍鱼这道菜非常的美味，酸酸的味道还可以令我们开胃增强我们……

• 
  鲍鱼炒韭菜

  鲍鱼炒韭菜做法是非常简单的，很多人都特别喜欢吃。鲍鱼中含有丰……

• 
  盆菜

  盆菜也是一道极富地方特色的小吃。通过与叉烧肉的完美结合，肉类……

• 
  焖鲍鱼

  焖鲍鱼是一道很错的美食。焖鲍鱼大家都很爱吃的食物。焖鲍鱼我们……