蜂蜜cake

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋，砂糖，蜂蜜放入盆子中。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱！
• 第二步
  2. 三花淡奶和沙拉油称好。
• 第三步
  3. 面粉过筛，称好。
• 第四步
  4. 烤盘垫纸片，放好。
• 第五步
  5. 步骤2，加热至50--65℃。
• 第六步
  6. 将步骤1，打至比重为：25%---27%。然后依次加入步骤3和步骤5拌至均匀。
• 第七步
  7. 装盘，进烤箱烘烤，烘烤参考温度是：A:中层：上火170℃，下火170℃ 时间25--30分钟。B:中层：170℃ 时间：25---30分钟。
• 第八步
  8. 辅料中的黄油融化。
• 第九步
  9. 烤好后，室温放置1分钟。
• 第十步
  10. 然后在表面刷一层步骤8.然后待凉。【为什么要刷黄油呢？1，色泽。2，口感。3，味道】，
• 第十一步
  11. 完全待凉后，开始成型。先取一块，修边。
• 第十二步
  12. 然后标注分割线【这里不指黄金分割线】
• 第十三步
  13. 切开后，在一块的表面拉上融化的牛奶巧克力。
• 第十四步
  14. 用抹平刀抹平。
• 第十五步
  15. 将另一篇整体的盖上。
• 第十六步
  16. 准备切三角。
• 第十七步
  17. 切好后。
• 第十八步
  18. 盛入盘中准备食用。
• 第十九步
  19. 送爷爷，送奶奶，送外公，送外婆。
• 第二十步
  20. 送爸爸，送妈妈。【烘焙问题问答请在新浪微博----食分享】任何一条微博下留言，私信不回，谢谢！