猪肉松

准备时间:60分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.31 04:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪里脊肉泡半小时后加入料酒，酱油，葱，姜等在锅中煮
• 第二步
  2. 约1小时左右取出
• 第三步
  3. 用手撕成大条
• 第四步
  4. 用擀面杖擀成片
• 第五步
  5. 再撕成细丝
• 第六步
  6. 撕的约细越好，擀过后撕会很蓬松
• 第七步
  7. 盼家炒锅小火加入撕好的肉丝
• 第八步
  8. 加点盐和糖，这时也可根据口味加些咖喱，或海苔等
• 第九步
  9. 小火直到炒酥为止
• 第十步
  10. 冷却后密封保存

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