家庭版虾仁葱油拌面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.03 01:19

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主料

• 虾仁 ：适量
• 葱 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 海鲜酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把葱切成少量葱段，其他切成葱花。葱花备用。
• 第二步
  2. 锅中烧水，水开后倒入面。 面煮软后盛出，3.4分钟的样子吧，盛到碗里后可以倒少量油避免制作调料的时候面粘在一块。
• 第三步
  3. 锅里倒入油，放入葱段，炸至金黄。放入糖，根据个人喜好加减，我放了一勺。 盐少放点，等融化后，加入生抽，老抽，海鲜酱油和鲍鱼汁为了提鲜。 融合后盛出，倒入面中。
• 第四步
  4. 把虾仁弄熟，煮也好，炸也好，随你喜欢。 煮熟后摆入面上，撒入最初切好的葱花。
• 第五步
  5. 最后一步，锅中放适中的油，热至70—80度的样子倒入拌面中就大功告成啦。

烹饪技巧

• 手工面一定不要煮的时间过长。要选择有劲道的面，不然煮短了时间不熟，煮久了会软塌塌的。

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虾仁葱油拌面

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虾仁葱油拌面是一款非常美味的家庭版自制早餐。虾仁，面条是这款美味拌面所选用的主要食材。虾仁葱油拌面是先将虾仁洗净炒熟；面条下入锅中煮熟捞出备用，然后把煮熟的面条……

包含食材

• 面条
• 虾仁
• 小葱

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