1、关于盐。不同的酸菜鱼料包含盐量都不太相同，所以，建议在做的时候尝一下。然后根据自己喜好放盐。2、肥牛片一定要选择新鲜的。冷冻太久的，口感不好。3、喜欢辣味足的，还可以放一些泡椒。别有一番风味哦~4、喜欢酸爽口味的，可以加一点白醋。喜欢酸菜原味的，就不要放了。
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牛肉
晨可心食味
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