喷香的姜葱炒花蟹

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.27 06:27

葱姜炒花蟹是一道好吃而且非常容易上手的家常菜，花蟹肉清甜可口，加上花蟹壳不是很硬，可以轻松地用牙咬开。蟹肉含有丰富的蛋白质，补充人体所需的蛋白质及微量元素，是一道营养价值极高的菜品。蟹肉的鲜嫩美味搭配上葱姜的调味，美味无法抵挡！

更多详情

• 1735人看过
• 6
• 收藏

主料

• 花蟹 ：5只

辅料

• 姜 ：1小块
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 水 ：大半碗

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.把姜切丝，葱切段，放盘里备用。
• 
  第三步
  3.用小毛刷把蟹刷一遍，掀去盖子把腮去掉，清洗干净，切成两半。
• 
  第四步
  4.油锅预热，把姜丝，花蟹倒入翻炒至变色，加盐，酱油，放水盖上锅盖焖一下.
• 
  第五步
  5.掀盖放入葱，略炒，就可以出锅了.

烹饪技巧

• 洗蟹的时候不要把绳子去掉，不然会很麻烦

6

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

心随菜动

共有455个成果

TA的其他成果

查看全部

姜葱炒花蟹

23

已被6730人参考

姜葱炒花蟹是一道粤菜，起源于广东，是将花蟹洗净去盖，稍微腌制再加入葱姜爆炒而成。口感清香微甜，且有丰富的蛋白质。花蟹有很多种做法，也可以不进行腌制，直接撒上少许……

包含食材

• 螃蟹

相关做法

螃蟹

• 
  自己在家清蒸螃蟹
  1399人点赞
• 
  清蒸螃蟹
  5人点赞
• 
  清蒸螃蟹
  14人点赞

全部其他的“姜葱炒花蟹”做法

• 
  丹丹的下厨记录
• 
  啤酒屋
• 
  汤圆加糖
• 
  虾皮地开锅

喷香的姜葱炒花蟹评论

评论

• 
  汆锅底

  汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……

• 
  生腌螃蟹

  生腌螃蟹你记住，我们在做之前一定要把螃蟹放在水里面把它刷干净……

• 
  海鲜粥

  海鲜粥是一道以各种各样的不同口味的海鲜作为主要原材料制作出来……

• 
  清蒸螃蟹

  清蒸螃蟹吃的就是螃蟹的原汁原味，不过螃蟹性寒，对于体质比较弱……