锅菜花

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.08 01:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 花菜摘成小朵，用水冲洗，再浸泡片刻。捞出，控水。
• 第二步
  2. 五花肉切块，放入锅中煮沸片刻。放入冰箱冷冻，切片。
• 第三步
  3. 锅烧热，放入五花肉片，煸炒至肉片成弯曲状
• 第四步
  4. 五花肉盛出，锅内留底油，放入干辣椒和辣椒酱煸炒。将肉片和菜花倒入翻炒。放少许糖调味。
• 第五步
  5. 盛出。

烹饪技巧

• 炒这个菜要用散菜花。菜花可以事先焯水，然后再炒。

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