麻婆豆腐

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.24 07:00

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主料

• 豆腐 ：8块
• 肉末 ：100
• 红油豆瓣酱 ：1勺

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 小米椒 ：适量
• 葱 ：3颗

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐洗净沥水切小块，蒜、小米、葱椒切末
• 第二步
  2. 锅烧热放适量油烧7分热，下蒜、小米椒炒至黄色，下豆瓣酱炒出红色，下肉末炒至变色加凉水，再放豆腐煮沸，加少量盐，起锅时（淀粉 水 生抽）勾芡下就可乘盘了。
• 第三步
  3. 成品展示

8

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