精制紫薯山药红豆糕

准备时间:1小时20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.27 05:05

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主料

• 紫薯 ：3个
• 山药 ：1根
• 红豆 ：若干

辅料

• 糖分 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 红豆洗净放水放进捂锅，约一小时拔电，再捂一小时后端出。将水沥干，放入糖水锅中熬制，将豆子裹上糖盛出。
• 第二步
  2. 山药洗净削皮，紫薯洗净，一起上锅蒸，山药易熟，可以先取出，紫薯多蒸会，以筷子轻松插过为宜。拿出压粉后和红豆，糖粉混合均匀。放入模具成型即可。

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