家常客家姜酒鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.09 08:36

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主料

• 鸡肉 ：适量
• 客家黄酒 ：适量

辅料

• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 我们用的是炒过的干姜，如果是生姜就剁成碎，等锅烧热了放下去翻炒至有点烟，不用放油
• 第二步
  2. 加入鸡肉翻炒至变成黄色
• 第三步
  3. 加入少量黄酒，翻炒一分钟，加适量清水盖上锅盖煮熟
• 第四步
  4. 倒入剩下的黄酒煮开
• 第五步
  5. 把浮泡用勺子撇去
• 第六步
  6. 加适量白糖或冰糖，不喜欢吃甜的人也可以不加
• 第七步
  7. 美味的客家姜酒鸡完成啦～这可是我们这坐月子的女人要连续每天三餐，吃够30天的补品哟～

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