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世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨
世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨

世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.29 04:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肋排焯水沥干水分,藕切片或小块。配料洗净切好备用。
  • 第二步
    2. 用的菜子油,热锅下油,油稍热下肋排,炸至变金黄色。
  • 第三步
    3. 把所有配料下锅,翻炒至火锅底料融化。转小火,继续翻炒15分钟左右。
  • 第四步
    4. 加入藕片,防止藕片粘锅,隔1-2分钟就要翻炒下哦,十分钟左右即可出锅。
  • 第五步
    5. 出锅啦,感觉自己萌萌哒~

烹饪技巧

  • 青椒可以在出锅前几分钟再入锅,这样可以保持青椒的颜色,视觉上也更好看。不喜欢吃藕的同学可以换成莴笋,腐竹,搭配起来的味道不会让你失望。

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