咸蛋冬瓜羹（夏日快手菜）

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.22 04:52

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主料

• 冬瓜 ：一小圈
• 咸蛋 ：一个

辅料

• 火腿肠 ：半根
• 紫菜碎 ：一小撮

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜切较薄小片。
• 第二步
  2. 咸蛋或切或捣，弄成小块。
• 第三步
  3. 少量油热锅，煸炒下冬瓜。
• 第四步
  4. 加入辅料，加水一碗稍煮一下。
• 第五步
  5. 冬瓜煮熟后，调入水淀粉勾芡。
• 第六步
  6. 出锅装盘，美味。天热，晾凉些了再吃~

烹饪技巧

• 加的辅料其实很随意，虾米、香肠、火腿、紫菜、香菜、干贝等等都行。

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