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开洋冬瓜羹
好喝的开洋冬瓜羹
好喝的开洋冬瓜羹

好喝的开洋冬瓜羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.12 01:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 冬瓜去皮去瓤切薄片，过盐水焯一下，去掉些生腥气。
  • 第二步
    2. 开洋用热水泡过，再用黄酒浸一会儿，变软一点后去泥肠洗净。
  • 第三步
    3. 起锅放少许油，下冬瓜片翻炒，加盐，略加点水和黄酒，放入开洋转小火同煮。
  • 第四步
    4. 我喜欢吃煮得超软的冬瓜，所以会煮久一点。
  • 第五步
    5. 当中加一小把枸杞子，恩，家里枸杞子多得用不完，能加的时候都加点吧。
  • 第六步
    6. 看煮得差不多了，就开盖用大火稍微收一下汁，勾薄芡，加味精，起锅前撒一点点葱，应该用细香葱啦，忘了买，种的也没发芽，凑合凑合用胡葱了。

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开洋冬瓜羹 开洋冬瓜羹
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已被1747人参考

开洋冬瓜羹是一道很营养的美味佳肴，冬瓜经常用来煮汤，还可以用来炒食，口味甘甜，有减肥的功效，可消除身体水肿。冬瓜羹是一道养身的菜品，爽口清淡，色泽清雅，是有利于……

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