易做的蔓越莓司康

具体步骤

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  第一步
  1.材料备齐
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  第二步
  2.低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
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  第三步
  3.把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，
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  第四步
  4.用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。
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  第五步
  5.搓好的面粉呈粗玉米粉的状态
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  第六步
  6.在面粉里加入全蛋液
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  第七步
  7.在面粉里加入牛奶，揉成面团。
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  第八步
  8.揉成面团。
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  第九步
  9.倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。
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  第十步
  10.揉好的面团表面光亮，不黏手。
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  第十一步
  11.用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
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  第十二步
  12.在面片上用磨具切出米奇形状面片。
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  第十三步
  13.切好的面片排入烤盘，在表面刷一层全蛋液。
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  第十四步
  14.放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。