妈妈味道的水煎包

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.03 04:40

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜切碎
• 第二步
  2. 这个很重要，取适量和好的面，擀成面条，切成碎丁，越小越好，然后放适量油炸成金黄色，起火放入三到四个鸡蛋，根据菜和炸面的多少。一定不要用馒头什么的替代这个炸面。
• 第三步
  3. 色彩鲜艳，而且没有拌出来的馅没有水。
• 第四步
  4. 省略发面和面这部了，直接上锅。我用了电饼铛。放油，码锅。
• 第五步
  5. 煎一小会后，防加了少量面糊的水。上盖
• 第六步
  6. 上盖闷上几分钟，因为都是素馅的，面皮也不厚，所以特别好熟，可以看看水耗得差不多了就行。
• 第七步
  7. 出锅的热包子。韭菜可以换成南瓜啊，北瓜农村自己种的，城市不常见。当然别的也可。那又是另一翻味道。还等什么马上动手吧！

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