家常蛋黄焗豆腐

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.19 06:53

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主料

• 豆腐 ：1块
• 咸蛋黄 ：3个

辅料

• 葱花，盐、鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐切成一立方厘米左右的方块，焯水2分钟左右
• 第二步
  2. 剥三个咸蛋黄，压成泥
• 第三步
  3. 热油，把蛋黄泥倒入油中，不断搅动，起泡
• 第四步
  4. 加入豆腐，小心推动，加一碗水大火煮开，收汁，放少量盐、味精调味
• 第五步
  5. 装盘，撒少许葱花点缀

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