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咸蛋黄焗豆腐
咸蛋黄焗豆腐

咸蛋黄焗豆腐

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.23 05:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把咸蛋黄放电饭煲里蒸热(做饭的时候)碾碎备用
  • 第二步
    2. 豆腐切方块过热水加盐焯一下捞起
  • 第三步
    3. 热锅下油、少许姜沫稍煸倒入碾碎的咸蛋黄炒2分钟铲起备用
  • 第四步
    4. 锅洗一下(因为粘了蛋黄烧热会发黑)烧热下少许油,倒入焯好水的豆腐两面煎2分钟(煎的时候加少许盐入味),倒入炒好的的咸蛋黄、葱翻炒2分钟(如果太干可以延锅壁撒少许水),下鸡精出锅装盘。

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咸蛋黄焗豆腐这道菜的味道还是比较美味的,这道菜我也是比较爱吃的,豆腐对人的身体也是有健康的,咸蛋黄的美味就不用多说了,那流油的蛋黄,想想就垂涎欲滴了。而且操作方……

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