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家庭版萝卜猪肉水饺
家庭版萝卜猪肉水饺

家庭版萝卜猪肉水饺

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.16 01:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 冷水和面,慢慢倒入容器中,用筷子搅拌成絮絮状,搅拌好后打入一个鸡蛋。
  • 第二步
    2. 和成面团,放置一边醒面。放一会揉一会面这样面才够香呢。
  • 第三步
    3. 准备好馅料。
  • 第四步
    4. 萝卜擦丝然后热锅烧水,水开后将擦丝的萝卜过遍水,为了减去萝卜的苦。过水后的萝卜剁碎,挤干净水,记住当萝卜跟揉拌馅时一定要在挤一遍水,水份直接影响着味道,还有就是拌馅时不要在加水了喔,萝卜会自己出水。切记!
  • 第五步
    5. 将葱切末,姜切末。各留一半,还有一半就是在剁肉馅时一并剁进去,葱香、姜香一起融入到肉里。还有一定不要泛懒,不要买人家剁好的肉,谁知道人家给你绞的什么肉呢!
  • 第六步
    6. 哈哈这步可忽略,我只是想告诉大家其实做饭也很有乐趣的么。
  • 第七步
    7. 给剁好的肉馅加入蚝油
  • 第八步
    8. 糖
  • 第九步
    9. 鸡精
  • 第十步
    10. 淀粉
  • 第十一步
    11. 将刚刚切好的萝卜一起加入肉馅中,用筷子顺着同一个方向搅,所谓的上劲,再次打入一个鸡蛋进去,香呢,记住喔。可以包喽

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新食尚

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萝卜猪肉水饺 萝卜猪肉水饺
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萝卜猪肉水饺,在面皮里放入萝卜和猪肉做成的馅料,猪肉淡淡的肉香搭配上萝卜的清淡的口味,使整个水饺吃起来鲜嫩多汁,让人回味无穷,无法抗拒,还在等什么,在冬季的午后……

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