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舌尖2-蕨根糍粑 (我们叫蕨粉糍粑)
舌尖2-蕨根糍粑 (我们叫蕨粉糍粑)

舌尖2-蕨根糍粑 (我们叫蕨粉糍粑)

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.17 08:34

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主料

  • 蕨粉 :二三两

辅料

  • 白糖 :几勺
  • 冷水 :300-400ml水

具体步骤

  • 第一步
    1. 加入水、白糖搅拌均匀至全溶化。( 蕨粉是最爱沉淀下去的会容易巴在最下层, 所以入锅前一定要不停地慢慢搅拌)
  • 第二步
    2. 炒锅放一些油,倒入拌匀的蕨粉汁,煎至一面微黄翻面,再煎至另一面微黄,洒上熟芝麻出锅。

烹饪技巧

  • 蕨粉是最爱沉淀下去的,再入锅前一定得不停搅拌。

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蕨根糍粑 蕨根糍粑
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