美味豆包

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.06 02:41

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主料

• 面粉，高活性干酵母 ：2kg、一袋

辅料

• 自制红豆沙 ：1.5kg

具体步骤

• 第一步
  1. 和面，把酵母用温水化开，倒入面粉内，再用温水和面
• 第二步
  2. 把和好的面盖上盖子，醒40到60分钟、醒面的期间，把红豆沙倒入锅内，再倒入适量的红糖，凭自己口感而定，直到把红糖彻底融化入豆沙内
• 第三步
  3. 面醒好后（面膨胀到原先的3到5倍，面里边呈蜂窝状），把面揪成一个个的，用擀面杖擀成面皮，厚度我自己感觉着来的！开始包
• 第四步
  4. 水开后，把小包子一个个装上锅，等着吧，15到20分钟后，用手指按按豆豆包，有弹性的话就熟了！呵呵

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