自制泡椒鸡爪

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.06 02:38

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主料

• 鸡爪 ：10只
• 泡椒 ：2袋

辅料

• 花椒 ：适中
• 大蒜 ：1头
• 大料 ：适中
• 八角 ：适中

具体步骤

• 第一步
  1. 先把鸡爪切好，一个分3断就可以了
• 第二步
  2. 放花椒大料八角葱姜盐等和鸡爪一起煮，开锅煮15到20分钟
• 第三步
  3. 煮完后需要用凉水不断地冲洗，才会有嚼劲，也会把残渣血块冲掉
• 第四步
  4. 准备泡椒还有拍好的大蒜，想吃辣的就把泡椒切开泡
• 第五步
  5. 放到盒子里放纯净水加白糖和白醋，我喜欢吃酸甜口的，所以多放了一些，放盐和味精自己可以尝尝咸淡
• 第六步
  6. 把调好的泡椒汤和鸡爪搅拌均匀
• 第七步
  7. 最后放在密封的盒子里放在冰箱里泡2天就可以，想要吃入味的可以泡的更久一些

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