家常凉拌土豆丝

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.18 04:20

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主料

• 土豆 ：一只
• 红辣椒 ：1只
• 绿辣椒 ：1只
• 香菜 ：几棵
• 蒜头 ：适量

辅料

• 辣椒油 ：喜欢辣可放多一点
• 酱油 ：少许
• 麻油 ：少许
• 盐 ：少许
• 醋 ：喜欢酸可放多一点
• 白砂糖 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆抛丝、红辣椒切丝、绿辣椒切圈、香菜切段、蒜头切蓉。
• 第二步
  2. 烧开水放入土豆丝、红椒丝，数15秒左右即上碟，用篮子过一下冷水，拧干水放入饭盒中！（谨记：土豆丝不能烫煮过久，不然口感不爽口的！）
• 第三步
  3. 开锅，下油。放入蒜蓉、绿辣椒圈、香菜翻炒几下出香味盛入准备好的土豆丝中，随即加入盐、酱油、糖、醋、辣椒油、麻油等调味料，搅混，盖好饭盒盖子，放入冰箱冰2个钟左右入味就可享用了哦！一道简单快捷的夏天凉拌菜就可以开吃喽～

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