自制炸油饼

具体步骤

• 第一步
  1. 食材如图
• 第二步
  2. 鸡蛋打散加入少许盐。
• 第三步
  3. 根据自己面粉的多少加入酵母。
• 第四步
  4. 用温水将酵母及盐充分化开。
• 第五步
  5. 倒入面粉中，用筷子搅拌成毛絮状。
• 第六步
  6. 面活的少软一些，加入少许油揉匀。
• 第七步
  7. 盖上盖子发酵。
• 第八步
  8. 待面团发酵至2倍且表面有无数小孔，就算发好了。
• 第九步
  9. 取出面团揉一揉排气，然后揪成小剂子，擀成圆饼，再用小刀子划2个小口。
• 第十步
  10. 放入油锅，炸至两面金黄即可。
• 第十一步
  11. 看松软无比的炸油饼出锅啦！