自己做的鸡蛋土司

具体步骤

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  第一步
  1.面粉、鸡蛋、酵母、盐、糖放在一起，和成面团。
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  第二步
  2.放入黄油揉成光滑的面团，直至出膜。
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  第三步
  3.放在温暖的地方发酵至2倍大。
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  第四步
  4.取出分成4份，用擀面杖擀成长条。
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  第五步
  5.再卷起，我分了4份，依次做好。用保鲜膜盖上，饧10分钟。
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  第六步
  6.第二次擀开。
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  第七步
  7.再卷起，放在土司盒里。
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  第八步
  8.二次发酵至8、9分满。
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  第九步
  9.盖上盒盖，放在烤箱下层，180度30分钟。
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  第十步
  10.取出晾凉切片。