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芥蓝牛肉炒粿
牛肉炒粿仔(类似河粉）
牛肉炒粿仔(类似河粉）

牛肉炒粿仔(类似河粉）

准备时间:6分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.13 07:14

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主料

辅料

  • 盐 ：少量
  • 酱油 ：2大勺
  • 味醂 ：1勺
  • 鸡粉 ：1勺
  • 苏打粉 ：少量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 太白粉 ：1勺半

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉切片，放酱油，胡椒粉，太白粉，油，苏打粉，鸡粉拌匀。
  • 第二步
    2. 洋葱，胡萝卜，大白菜切丝，葱切断。
  • 第三步
    3. 先热锅放油，放牛肉翻炒三十秒盛出，放洋葱，胡萝卜，白菜翻炒再放粿仔，放调料盐，鸡粉，味醂，酱油，约三分钟放入葱再翻炒一分钟后就可以盛出了。如果不想太油，可以少放点油，放葱时加点水焖一下也可以。

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芥蓝牛肉炒粿 芥蓝牛肉炒粿
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