家常油闷茭白

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.14 06:00

• 1464人看过
• 9
• 收藏

主料

• 茭白 ：3只

辅料

• 生抽 ：适量
• 老抽 ：少许
• 白砂糖 ：少许
• 蒜末 ：少许
• 朝天椒 ：3颗

具体步骤

• 第一步
  1. 茭白去皮洗净，喜欢蒜和辣椒的朋友可以切碎一点以后放，生抽和老抽和糖是这道菜的主要配料
• 第二步
  2. 茭白切块
• 第三步
  3. 热油，蒜暴香锅，茭白放入，淋生抽拌炒，加水差不多盖过茭白，盖锅盖闷2.3分钟，直到水收汁至3分之1左右，淋老抽染色，加糖，翻炒一下，加辣椒圈
• 第四步
  4. 出锅！特别好吃！感觉做少了，一个人都不够吃～

烹饪技巧

• 放生抽后，在加水在锅里，盖盖子，水吸收到3分之1时，加老抽加糖提鲜度

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

爱做饭的老太

共有468个成果

TA的其他成果

查看全部

油闷茭白

11

已被1727人参考

闷菜作为中华民族传统的做法在这个世界流传了不知道多少年了，那么为什么那么多人都喜欢吃闷菜，闷菜又凭什么流传那么久而不失传呢，答案自然有它的道理啦，因为闷菜很香，……

包含食材

• 茭白

相关做法

茭白

• 
  锡饼
  15人点赞
• 
  五香肉丝
  19人点赞
• 
  美味的面疙瘩
  318人点赞

全部其他的“油闷茭白”做法

• 
  风干小木鱼
• 
  栀子花汤
• 
  香菜美味

家常油闷茭白评论

评论

• 
  五香肉丝

  五香肉丝是我老家最常见的一道家常菜，我非常喜欢吃。有时候懒得……

• 
  面疙瘩

  面疙瘩是一种用普通的白面制作而成的面食制品，吃起来非常有饱腹……

• 
  炒鳝背

  炒鳝背是一道朴实的家常菜但是又有着它的独到之处，制作简单方便……

• 
  食饼筒 锡饼

  食饼筒锡饼是一道非常健康的地方小吃。家常的做法是把目鱼，豆芽……