凉拌糖醋西瓜皮

具体步骤

• 第一步
  1. 一般用半个瓜皮就够了，将红瓜瓤全部刮尽洗净，再将瓜皮切成几大块三角形用刨刀去皮。
• 第二步
  2. 刨皮后的西瓜皮洗净备用
• 第三步
  3. 将西瓜皮擦成细丝
• 第四步
  4. 擦好后可是满满一盆哦
• 第五步
  5. 撒入适量盐腌制一下并将汁水挤干
• 第六步
  6. 加入两勺糖
• 第七步
  7. 加入少许生抽，注意不要使用老抽哦，否则影响凉拌菜的色泽
• 第八步
  8. 再根据个人口味加适量香醋
• 第九步
  9. 再撒上1g左右的鸡精提鲜
• 第十步
  10. 最后滴上几滴香浓芝麻油增光添彩，就可以上桌啦