凉拌金针菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.29 07:28

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主料

• 金针菇 ：20
• 黄甜椒 ：一个
• 葱段 ：适量
• 蒜蓉 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 香醋 ：适量
• 香油 ：适量
• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；将捞出的料放入冰水里浸泡半分钟；
• 第二步
  2. 放1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜和蒜蓉充分拌匀成湿料，将做法1的料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；
• 第三步
  3. 上桌前滴几滴香油即可。

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