凉拌花样蒜苔

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.09 02:35

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主料

• 蒜苔 ：四个人半公斤

辅料

• 盐，姜，蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 蒜苔洗净，用水煮熟再捞出～煮到蒜苔味道不冲就好，但不能煮太久，不然蒜苔就没味了～
• 第二步
  2. 用牙签把每根蒜苔挑两下，挑成四分，但两头不要挑断
• 第三步
  3. 将蒜苔从中间切开，蒜和姜切末，多一点没关系，主要是调味的，蒜是姜的两倍的量就好
• 第四步
  4. 热油，放姜蒜末，盐，关火，不然就糊了，放入蒜苔拌匀，就可以出锅啦

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凉拌蒜苔

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