简易土豆饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.01 05:03

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主料

• 土豆 ：500

辅料

• 盐 ：少许
• 油 ：少许
• 椒盐粉，番茄酱 ：自定
• 鸡蛋一个 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗净煮熟，切记不要太多水。
• 第二步
  2. 土豆去皮压成泥，加入少许盐，揉到上劲
• 第三步
  3. 鸡蛋一个，打散，
• 第四步
  4. 点火，少许油，7成热，用调羹剜一勺土豆泥，在手里握成饼状，裹上蛋液，放进锅中，中火慢煎至两面金黄即可出锅。
• 第五步
  5. 出锅的饼放在一个比较宽敞的容器，放入自己喜欢的调料，可以带到office当下午茶，也可以带出去野餐，大人喜欢吃，小朋友也喜欢这种可以抓在手里吃的小东西。

烹饪技巧

• 建议用连皮的土豆高压锅隔水蒸，上汽后5-10分钟，看土豆大小而订。

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