家常南瓜盅

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.01.23 05:34

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主料

• 五花肉 ：一块
• 南瓜 ：一只
• 糯米 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 蒸肉粉 ：一包
• 葱 姜 蒜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 其实很简单 用刀刻W 形状就出来了 开盖后用勺子挖去里面的瓤子 葱姜蒜切末跟其他辅料调在一起 放入切好的五花肉和糯米一起拌匀 最少腌制半小时 以免蒸肉变干适量地加一些油而不是水
• 第二步
  2. 把腌好的五花肉放入南瓜里 盖上盖子 蒸一个小时
• 第三步
  3. 这个时候里面的肉也熟透了 很简单吧 我用的是血糯米 记得糯米一定要提前泡一夜泡涨起来

烹饪技巧

• 糯米要提前泡一晚上喔一定要上好的三层五花肉切薄片

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