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自制猪肉松
自制猪肉松

自制猪肉松

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.11.23 10:36

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主料

辅料

  • 葱,姜,盐,花椒,八角,桂皮 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪肉洗净切块焯水后捞出
  • 第二步
    2. 上述辅料加进去,加适量酱油,炖一个小时后捞出,晾干
  • 第三步
    3. 将肉撕成小条,越碎越好
  • 第四步
    4. 放入锅中炒干,小火不停翻炒以免糊锅
  • 第五步
    5. 出锅晾凉后,放入保鲜袋用擀面仗擀碎。最好用料理机打碎,偷懒了
  • 第六步
    6. 做好了,不是很碎。

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