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木糠蛋糕
母亲节木糠蛋糕
母亲节木糠蛋糕

母亲节木糠蛋糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.19 06:27

  • 1668人看过
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主料

  • 玛丽消化饼 ：200
  • 欧德堡淡奶油 ：350ml
  • 雀巢炼奶 ：35

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 玛丽消化饼打碎，过筛，最后过不了的粗颗粒我没有要，可以用密封袋装起来下次用。
  • 第二步
    2. 淡奶油隔冰水打至五成发，加入炼奶继续打发。
  • 第三步
    3. 活模底部垫上一张油纸，铺一层饼干粉，压紧实，铺一层奶油，抹平，再铺一层饼干粉，如此反复一共三层奶油四层饼干粉，最上面和最底下的一定是饼干粉，放进冰箱冷藏三四个小时，剩下一点奶油装进一次性裱花袋，也一起放进冰箱
  • 第四步
    4. 冰箱中取出，用电吹风的热风吹几圈蛋糕模的边缘，就很容易脱模了，然后用个平的碟子放在蛋糕上，双手拿住碟子和模底，倒过来把蛋糕放在碟子上，拿掉模底和油纸，就看到了平而紧实的蛋糕面了
  • 第五步
    5. 把刚掀掉的油纸沿边缘剪掉大概2厘米，再把油纸铺在蛋糕上，把一次性裱花袋尖端剪一个1mm小孔，沿着蛋糕边缘裱上奶油，去掉油纸就能获得一个圆的内圈，写上自己想写的东西就ok啦！

烹饪技巧

  • 炼奶可以少放些，太甜了

10

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木糠蛋糕 木糠蛋糕
9
已被3401人参考

木糠蛋糕是一款十分常见的小食，倍受女生们的追捧与喜爱。工作了大半日，难免有些困乏倦怠，腹中也有几分饿意，这会儿正到了下午茶时分，不如来几块莲蓉，再配上红茶一杯，……

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