酿烤鸡翅

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡翅的两根小骨头找到， 再沿着骨头将肉剔下来；
• 第二步
  2. 将骨头取出， 保持外皮的完整；
• 第三步
  3. 剔完骨的鸡翅里面翻出来， 加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油、叉烧酱和姜片；
• 第四步
  4. 搅拌均匀后腌制半个小时， 再翻过来， 外皮朝外腌制半个小时；
• 第五步
  5. 准备好中间的馅料： 红萝卜、香菇、小葱， 分别切成丝； 6. 7. 8.
• 第六步
  6. 烧锅开水， 放入适量的油盐， 下入红萝卜丝和香菇丝一起焯水；
• 第七步
  7. 焯好后捞出备用（如果喜欢重点口味， 可以这时拌入些调味料）；
• 第八步
  8. 将红萝卜丝、香菇丝和小葱段整理几根后塞入腌制好的鸡翅中；
• 第九步
  9. 将所有的鸡翅中间都塞入；
• 第十步
  10. 预热电饼铛， 上下盘都刷层薄薄的油；
• 第十一步
  11. 放入准备好的鸡翅， 盖上盖， 按下烤鸡翅的功能键；
• 第十二步
  12. 6分钟后美味的烤鸡翅就做好了；
• 第十三步
  13. 装入盘中；
• 第十四步
  14. 切开看看吧。