三色炒面

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.22 06:19

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主料

• 面条 ：100
• 胡萝卜 ：1小块
• 蕃茄 ：1个
• 辣椒 ：1个
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 葱花 盐 生抽 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 切丝
• 第二步
  2. 蕃茄小块，可以简单去一下皮口感更好。葱花切碎
• 第三步
  3. 面条水煮一下，水开了就捞出，过凉水
• 第四步
  4. 先炒丝，盛出，后煎蛋，盛出。炒蕃茄面条，放入调料，然后把丝一起放锅内略炒即可，如果太干可以少加点水

烹饪技巧

• 油可以比炒菜多一点，炒菜后煎蛋用

12

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三色炒面

23

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包含食材

• 西芹
• 火腿肠
• 鸡蛋
• 辣椒
• 洋葱
• 挂面

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