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苦瓜梅干菜
苦瓜梅干菜

苦瓜梅干菜

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.06 03:20

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 苦瓜切两半,挖掉中间的籽。
  • 第二步
    2. 切片放入盐水泡。可以抓几下,捏一捏。去除苦味最关键的一部喔!
  • 第三步
    3. 梅干菜小半碗!
  • 第四步
    4. 油热后入苦瓜翻炒!一分钟后加少量盐(之前泡过了所以加一点就可以了)
  • 第五步
    5. 加少许水,熟的透些!
  • 第六步
    6. 倒入梅干菜,翻炒片刻,然后加少许白糖,鸡精。
  • 第七步
    7. 炒匀,出锅!完工啦!卖相不佳,但是味道还可以^_^

烹饪技巧

  • 跟我一样吃不来苦味的同学可以把苦瓜多用盐水泡泡,搓一下。可以去掉苦味!有什么不明白的可以问哈~

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