黄瓜青椒皮皮虾

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.25 03:47

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主料

• 皮皮虾（虾蛄） ：按人
• 黄瓜一根 ：适量
• 青椒三个 ：适量

辅料

• 豆豉酱 ：1勺
• 醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 胡椒 ：适量
• 孜然（没有可不放） ：适量
• 大葱 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 生姜 ：适量
• 洋葱（可有可无） ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洗净沥干水备用。
• 第二步
  2. 黄瓜洋葱青椒切成条和丝少量的盐卤一下备用；油锅下姜蒜，再下这三条，炒到稍微有点变软。
• 第三步
  3. 同时备好酱料：豆豉生抽胡椒孜然醋和一小点香菜。
• 第四步
  4. 下锅！翻炒到有点点变色时，加入酱料翻炒均匀。
• 第五步
  5. 盖上锅盖焖烧，过一会翻一翻，使受热均匀，入味均匀。
• 第六步
  6. 等到虾子变色，再煮一会，就可以出锅啦！出锅前可以撒一把葱丝。

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