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秘制怪味鸡丝
秘制怪味鸡丝

秘制怪味鸡丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.31 06:50

这道秘制怪味鸡丝还算是比较有特别的,它的味道稍微有一点点的奇怪,我们在里面加入了一些醋和一些料的呢,它的味道比较独特,但是却很适合用来当做下饭菜非常的开胃,里面的鸡丝营养也是比较丰富的质地,吃起来是很细软的,小编来试一试吧。

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主料

辅料

  • 凉拌醋 :适量
  • 芝麻酱适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 白糖 :适量
  • 红油 :适量
  • 花椒油 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 秘制怪味鸡丝的做法图解一
    第一步
    1.鸡胸脯肉洗净煮熟后晾凉,撕成细丝。
  • 秘制怪味鸡丝的做法图解二
    第二步
    2.取一干净小碗,倒入姜末,一汤匙料
  • 秘制怪味鸡丝的做法图解三
    第三步
    3.倒入一汤匙凉拌醋,一汤匙味极鲜酱油。
  • 秘制怪味鸡丝的做法图解四
    第四步
    4.适量精盐,1/汤匙白糖。
  • 秘制怪味鸡丝的做法图解五
    第五步
    5.倒入一汤匙芝麻酱,搅匀。
  • 秘制怪味鸡丝的做法图解六
    第六步
    6.把调好的料汁倒在鸡丝上。
  • 秘制怪味鸡丝的做法图解七
    第七步
    7.根据个人喜好倒入适量红油拌匀,最后可洒上熟芝麻碎或熟花生碎。

烹饪技巧

  • 1、鸡肉用手撕的口感劲道。2、做这个菜可以根据个人喜好酌情增减料汁里的调料品种。

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心灵手巧的煮饭妹

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