主料
- 猪后腿精肉 ：1000
- 料酒 ：适量
- 盐 ：3
- 细砂糖 ：15
- 生抽 ：适量
- 色拉油 ：少许
1、这款肉松是五香味道的，可以根据个人喜好使用其他材料2、不要逆着肉纹切块，否则肉松出品会显细碎3、炖肉目的一是入味，二是可以轻松把肉块撕开，用压力锅可以加快进度4、捣烂的步骤关系到出品是否细腻5、翻炒的时间视具体情况（分量，湿度）而定
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小麦面粉
猪肉
浅笑厨海
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