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美味泡菜蛋炒饭
美味泡菜蛋炒饭

美味泡菜蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2018.09.10 04:27

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主料

辅料

  • 葱 :2根
  • 泡菜(韩式) :1袋或半袋

具体步骤

  • 第一步
    1. 洗好锅,准备鸡蛋,小葱,油,泡菜,饭(比较硬的适合)
  • 第二步
    2. 点火,热锅。
  • 第三步
    3. 放油(第一坊),10ml左右。
  • 第四步
    4. 油开了,放盐。一点点(1/3)小勺。炒热
  • 第五步
    5. 打鸡蛋在碗里,打碎,2个鸡蛋为宜。并放入葱花(一半)。
  • 第六步
    6. 放入锅,等2~3分钟后像鸡蛋饼一样翻过来。然后搅碎。
  • 第七步
    7. 将干饭放入,并接一碗水 几滴酱油。水不能超过2/3的碗。
  • 第八步
    8. 使饭没有结块的,并放入韩国泡菜,泡菜汁也放入,并翻炒,
  • 第九步
    9. 放入剩余葱花一起炒4-5分钟
  • 第十步
    10. 出锅,另外把牛奶放入也很不错哦~
  • 第十一步
    11. 见上图所写

烹饪技巧

  • 全程尽量少放食盐

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