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咸肉豌豆糯米饭-立夏必吃之美食
咸肉豌豆糯米饭-立夏必吃之美食

咸肉豌豆糯米饭-立夏必吃之美食

准备时间:3分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.10 01:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米洗净泡10~15分钟。
  • 第二步
    2. 咸肉切成丝。
  • 第三步
    3. 锅烧热,加猪油,将咸肉、豌豆、滤干水的糯米依次到入锅中,一直炒至米微黄并散发出香味。
  • 第四步
    4. 把炒好的饭到入电饭煲中,加开水,水与米一样平,用快速煮饭模式,烧好后再焖10分钟左右香喷喷的饭饭就好了!

烹饪技巧

  • 豌豆不可过老或过嫩,老了就硬了,嫩了就是一泡水。

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