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鱼香肉丝
「原创」鱼香肉丝
「原创」鱼香肉丝

「原创」鱼香肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 剁椒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 生粉 ：适量

具体步骤

  • 「原创」鱼香肉丝的做法图解一
    第一步
    1.木耳泡开、青菜洗净切丝，青红椒，蒜和姜洗净切碎
  • 「原创」鱼香肉丝的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉洗净切片，用料酒和盐，生粉腌制15分钟
  • 「原创」鱼香肉丝的做法图解三
    第三步
    3.剁椒备好
  • 「原创」鱼香肉丝的做法图解四
    第四步
    4.将所有的调料拌好
  • 「原创」鱼香肉丝的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热，放少许油，下瘦肉片翻炒
  • 「原创」鱼香肉丝的做法图解六
    第六步
    6.放入姜碎煸香
  • 「原创」鱼香肉丝的做法图解七
    第七步
    7.放入蒜碎煸香
  • 「原创」鱼香肉丝的做法图解八
    第八步
    8.放入剁椒煸香
  • 「原创」鱼香肉丝的做法图解九
    第九步
    9.放入木耳丝翻炒
  • 「原创」鱼香肉丝的做法图解十
    第十步
    10.放入青菜丝翻炒
  • 「原创」鱼香肉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入调好的料汁
  • 「原创」鱼香肉丝的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒几下，就做好了

烹饪技巧

  • 做这道菜就是要火大速度快哦。

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鱼香肉丝 鱼香肉丝
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